主な活動について
▶ P R 活 動
◇ 安芸市とじゃこのPR動画を作成・公開
◇ 小冊子、パンフレットによるPR
◇ インターネット上でのPR
◇ イベント等での販売によるPR
◇ 旅行代理店への体験観光の呼びかけ
◇ オリジナルキャラクター『ちりめんドンちゃん』によるPR
▶ 研 究 活 動
◇ 基本的なちりめん丼の定義の確立
1. おしながきは『安芸釜あげちりめん丼』にするじゃこ
2. 安芸沖で獲れたちりめんじゃこをこじゃんとのせるじゃこ
3. 薬味は安芸産にこだわるじゃこ
4. 薫り豊かなユズを必ず使うじゃこ
5. 安芸流のおもてなしの心でつくるじゃこ
◇ 地域食材を活かした新メニューの開発
◇ 天日干し体験など来訪に結びつく観光メニューの作成
▶▶ 活動の成果として
◆ 安芸市への来訪者の増加
◆ ちりめんじゃこを中心とした地域食材の消費拡大
◆ 市外者の安芸市に対する認知度の向上
◆ 関連産業の所得向上と、雇用の創出
◆ 地元での消費拡大、認知度向上の推進
◆ 各種イベント等への参加
◆ 出前授業の実施（おじゃこの検定問題への挑戦）
これらの活動を通じて、まちを元気にするために頑張るじゃこ！！
